Categoria: Cibo & Cucina

Cucinare la pasta, per noi italiani, è un qualcosa con cui abbiamo a che fare quotidianamente, o quasi. Non incontriamo difficoltà a preparare un piatto di pasta, soprattutto […]

La piperina è un alcaloide estratto dal pepe nero. Anticamente veniva utilizzata per dei suoi “effetti curativi” ed è colei che conferisce la piccantezza della spezia. A cosa […]

Molte persone amano i cibi fritti, ma non tutti sanno che anche la frittura ha delle regole ben precise dalle quali dipende strettamente il risultato. Spesso, anzi, si […]

L’Abruzzo non è solamente una regione molto ricca di tradizioni gastronomiche basate su ingredienti come carne ovina, formaggi e tartufo: si tratta di una regione con una profonda […]

Preparare la pasta fatta in casa è un’abitudine delle nostre nonne e delle nostre mamme che vale la pena di riprendere, di conservare e di tramandare alle generazioni […]

La Puglia è una regione unica al mondo. Oltre alle straordinarie bellezze paesaggistiche e naturalistiche, quando pensiamo a questa splendida terra è impossibile non sognare di gustare i […]

Ecco i migliori ristoranti economici di Mantova per mangiare piatti gustosi ed abbondanti spendendo poco Ti trovi nella Capitale Italiana della Cultura per un viaggio di lavoro o […]

Quante volte ci siamo trovate, in tutta fretta a dover andare a comprare una torta per il compleanno dei nostri bambini? L’ideale sarebbe sempre trovare il tempo per […]